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作者: 安琪月饼 发表时间: 2018/8/5 阅读: 318 次
一、2018年安琪月饼SWOT分析




  1、自身优势:价格便宜适中等偏上,适用企业商务馈赠,




  有较久的历史,所以信誉、声誉比较高,其广式月饼制作技艺,于2008年被国务院列为非质文化遗产。




  较好的地理位置,服务设施完善,得到顾客的一致好评




  2、自身劣势:包装元素还是欠缺的




  跟不上时代潮流,不太受时尚人群喜欢




  3、市场机会:在居民区有较高的地位和影响力,树立了良好的形象。




  拥用够雄厚的资产,可以采取更有力的促销手段。




  拥有蛋糕店的老资格,可以利用声誉和信誉再扩大影响力,进行




  大型促销活动。




  节日期间,需求量将逐步上升。




  4、外在威胁:各大西品企业会对大喜来有一定的冲击




  二、市场定位




  根据市场目标市场的特点和选择范围,我们对新款粽子的市场作了如下定位:




  ⑴品牌定位:知名品牌——安琪月饼;




  ⑵形象定位:时尚,精巧,新颖,浪漫,个性化强;




  ⑶效用定位:送礼+企业福利,主要是送礼;




  ⑷品质定位:口味清淡,爽滑细腻,柔软自然;




  ⑸食品传播定位:以理性诉求为主,在新款粽子品牌的基础上,奠定广式月饼经典形象;




⑹消费市场定位:年轻人并以生产中高档市场为主。




  三、营销策略




  1、产品策略




  现在安琪以月饼作为产品,属于快速消费品,很少提供附加产品。今后安琪月饼可以围




  绕核心价值观“文化,绿色,营养,可口”来做文章,为安琪月饼营造更好的形象。




  2、价格策略




  现阶段,我们把安琪月饼分为两类。




  ①利润最大化为定价目标




  “加送容量,价格不变”,在包装上体现更多的分量,从而使消费者转移购买决策。 ②实行差异化的产品




  对消费者进行大量宣传,适宜采用缓慢掠取决策,以高水平的价格、低促销费用的形式进行经营,以求得到更多的利润。




  3、促销策略




  ①广告策略




  这里制定了安琪月饼广告推广策略体系,在考虑到实际情况的基础上为安琪月饼推广制定了媒体策划方案。广告推广策略体系如下:




  1) 电视作为现在商品宣传最主要的媒体,应通过电视广告以展示安琪月饼品牌形象;




  2) 通过报纸软广告来对中秋文化和事件营销炒作,以达到消费者想到中秋文化和事




  件就会想到安琪月饼的效果;




  3) 通过报纸硬广告来对安琪月饼进行宣传;




  4) 随着互联网对现代消费的影响逐渐加强,应通过安琪月饼的网站网络广告以发布




  信息、形象宣传与个性化服务;




  5) 通过安琪月饼的售点来宣传中国传统文化。




  ②营业推广




  安琪月饼团购,结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式,主要是对消费




  者和渠道两方面进行促进,通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现,促进年度的销售量,同时有效支撑终端零售协销系统的建立。




  ③公共关系




  安琪月饼应通过开展立意新颖,具有相当广度和深度影响力的公关活动,在渠道内建立美誉度,在目标消费群中深入传播安琪月饼的文化内涵,建立“安琪月饼的大品牌形象和受众的喜爱度。




  ④人员推销




  组建安琪月饼强干的销售队伍,完善安琪月饼的团购协销系统,加强大客大单促销,加强销售队伍的招聘和培训,配合终端促销政策,与竞争对手在大单团购上展开竞争。




  4、渠道策略




  有了好的品牌、好的产品,还需要有良好的渠道发展模式,争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于安琪月饼来说,想要快速地将自己的品牌做强、做大,渠道创新是快速发展品牌必经之路。




  (1)分销渠道




  安琪月饼面对是大众消费市场,必须采用间接分销渠道。安琪月饼种类比较适合选择性分销,节省费用,容易控制。利用分销渠道的库存能力,降低企业的仓储成本。




  (2)物流策略




  新款月饼生产安琪月饼应该结合自身条件,在各销售区域内选择成熟的第二方物流,承担安琪月饼的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流大喜来联网,建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时,方便性




和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。




  四、费用预算




  (1)广告投放:地铁广告、站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共1000万元




  (2)公关活动(根据相应推广方案调节活动内容再作预算)




  (3)促销活动:促销员、卖点等约65万元




  五、市场预测




  通过对“安琪月饼”的前期市场引导及持续市场推动,力争在中秋节期间取得华南地区第一名市场占有率的良好成绩。
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